Hjemmelavet hyldeblomst iste

Her i sommervarmen (så kom den endelig) er det lækkert med noget koldt at drikke. Jeg købte den eneste the jeg rigtig godt kan lide igår (Rooibos Hyldeblomst the) fra Tante T. Den meget venlige ekspedient anbefalede at lave iste af den og hun havde fuldstændig ret i at det er very nice.

Ingredienser

1½ l kogende vand

50 g rooibos hyldeblomst the

4 spsk sukker med top

½ dl friskpresset citronsaft

Bland the og kogende vand og lad det trække i 5 minutter. Tilsæt sukker og citronsaft og rør til sukkeret er opløst. Si isteen og hæld den på en flaske der sættes i køleskabet til afkøling.

Servér med masser af isterninger og solskin.